2 rue Clemenceau
67230 BENFELD

03 88 74 40 03

Boucherie-Charcuterie Traiteur DREYFUSS
Boucherie-Charcuterie Traiteur DREYFUSS

Menus
Traiteur

Du 21 au 27 octobre
2018

Lundi  

* Emincé de veau forestière, pâtes
* Suprême de poulet, ratatouille

Mardi  

* Lasagne du chef (à partir de 10 h 30)
* Choucroute et navets garnis

* Rôti de porc sauce moutarde, carottes à la crème et pommes rissolées

Mercredi  

* Souris d'agneau braisée aux senteurs du jardin, flageolets et courgettes à la provençale

Jeudi  

* Fricassée de volaille aux champignons, riz pilaf

Vendredi  

* Filet de lieu jaune en écailles de courgettes, sauce safran, petites tagliatelles

Samedi  

* Joues de porc braisées à la bière et pain d'épices, Kas knepfle et embeurrée de chou

Nems

Souris d'agneau

Flamiche aux poireaux

Plats faits maison ! Ici on épluche les légumes tous les jours, on râpe, on braise, on mijote, on fait réduire les sauces, bref tout est concocté et élaboré par notre pôle cuisine, sous la direction de notre chef Serge et de ses collaborateurs Pierre et Liliane.

Promotions

 

 

 Burgers et tacos !


              à partir de MERCREDI



 


Recettes de Kelly

 

Souris d'agneau

 

 

 

 

Une maison rouge à Benfeld...

Partez du côté de Benfeld et trouvez
la maison rouge, vous ne le regretterez pas.
Celle-ci abrite la Boucherie Charcuterie Dreyfuss.
Dès que l’on en franchit le seuil
(rien à voir avec le cochon, quoique…),
on plonge dans une ambiance
naturellement gourmande.
Cette année, leur knack porte aussi
le titre de « Knack d’Or ».
Une raison de plus pour y aller.

Source : www.madeinalsace.com

 

Nos horaires d'ouverture

Lundi : de 7 h 45 à 12 h 15 et fermé l'après-midi


Mardi à vendredi : 7 h 45 à 12 h 15 et 14 h 30 à 19 h

Samedi : 7 h 30 à 16 h sans interruption
 

cliquez sur les éléments ci-dessus

L'équipe à votre service :

Le site de
l'Union des Commerçants et Artisans
de BENFELD :

www.artisans-commercants-benfeld.fr

Le Deckwurst d'Or

La Fédération des artisans bouchers d’Alsace a proclamé hier après-midi aux Journées d’octobre de Mulhouse le palmarès du concours du Dekwurst d’or. Ce dernier revient à la boucherie Dreyfuss de Benfeld, le Dekwurst d’argent étant attribué à la boucherie Kaeffer de Wittenheim, celui de bronze à la boucherie Koenig de Sélestat. Les vingt-et-un autres artisans bouchers participants ont tous été classés quatrièmes ex aequo. L’aspect, l’appréciation de la chair et le goût sont les trois critères retenus par le jury de dix membres chargés de juger les qualités de ces 24 saucisses de viande devant se présenter dans un boyau naturel, fumé et ficelé à l’ancienne.

Source : DNA Le Deckwurst d'Or à la boucherie Dreyfuss de Benfeld

Les 51 es Journées d’octobre mulhousiennes se poursuivent jusqu’à dimanche prochain avec Folie’Flore, « le spectacle floral le plus créatif de France » qui accompagne le rendez-vous gastronomique, artisanal et festif de l’automne alsacien. Un spectacle alimenté par quelque 100 000 fleurs fraîches déployées sur 10 000 m². (Programme des JO sur wwwparcexpo.fr)

 

 

Boucherie DREYFUSS

2 rue Clemenceau

67230 BENFELD

 

Téléphone : 03 88 74 40 03

Email : boucherie.dreyfuss@orange.fr

Fax : 03 88 58 15 99

Pour contacter notre webmaster : webmaster@boucherie-dreyfuss.fr 

 

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